“老人家居然買了兩大條裡脊肉,我真心不想切,就大大塊的切了一份,剩下的劉切絲切片。想啊想,放醬油老抽蠔油糖叉燒醬醃在冰箱裡,在美天翻了翻,發現有的是用電飯鍋做的叉燒,剛好我是很懶得把烤箱拿出來,就試著做了,味道很不錯,最重要的是我家小孩很愛!當晚沒有吃完,剩下幾片肉,我擦肉和鍋裡剩下的汁裝碗裡,第二天早上做了個拌麵,也特別好吃。”
1、剩下的叉燒和汁,也許是我放鍋底的蔥太多,又是剛洗好就放進去,所以煮好的叉燒裡面好些汁水。
2、備好姜蔥。
3、燒水煮麵。可以適量放點鹽,讓麵條有點底味。
4、煮熟的麵條撈出來放冷水裡。最好是涼白開。
5、熱鍋下油,放入姜和蔥白炒香。
6、加入蔥葉。
7、倒入叉燒和汁,加熱透即可。
8、把煮熟的麵條倒進來拌勻。
9、很美味哦😊