南瓜花瓣饅頭的做法 南瓜刀切與南瓜花瓣饅頭 南瓜花瓣饅頭怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

南瓜花瓣饅頭的做法步驟

• 1、先上鍋蒸南瓜，南瓜切片蒸比較容易熟比差不多10分鐘，取出來後壓成泥

• 2、麵粉裡面加酵母，也可以把酵母用溫水化開加入

• 3、南瓜和麵粉混合，可以拿手搓把他們混合，發酵個30分鐘就差不多了

• 4、拿出來排空

• 5、我把一半粉做了刀切，刀切我做的比較小給孩子吃的，喜歡甜的可以在加點甜，我這個加糖分量不是很甜的

• 6、做花瓣的饅頭，直接把粉團切成大小一樣的劑子，然後壓扁，如圖四個疊一起，用筷子往中間壓一下，然後從下往上捲起來，卷好後中間切一刀就成花瓣型的了

• 7、刀切成品，一般做好放個10分鐘，水開上鍋蒸5分鐘即可。

• 8、花瓣型的也可以把粉劑弄成餃子皮然後5張疊一起按上面步驟。

小竅門

上鍋蒸的東西一般都是溫水和麵團，麵糰發酵久的話酵母可以在少放點