“黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質,還含有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。有健胃、保肝、促進紅血球生長的作用,同時可以增加體內黑色素,有利於頭髮生長。”
1、麵粉裡面加雞蛋。
2、再加入花椒粉和鹽。
3、用牛奶將酵母化開,和好麵糰發酵。
4、發至兩倍大即可。
5、將面倒出來反覆揉搓,排出空氣。
6、分成小麵糰。
7、將其中一個小麵糰擀成細長薄片。
8、將黑芝麻和植物油倒在上面,塗抹均勻。
9、捲起。
10、壓平。
11、擀成圓形餅坯。
12、平底鍋加少許植物油。
13、將餅坯放入平底鍋。
14、一面煎至金黃,煎另一面。
15、出鍋。
小火慢煎。