關於奶香吐司的知識

“吐司是麵包中最為烘焙愛好者所喜愛，也是我們最常吃的一種麵包。​吐司的種類很多，根據不同的配方可以變化出無數種吐司。風靡一時的中種北海道吐司，健康減肥的全麥吐司，加料的雜果吐司等...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料高筋麵粉：270奶粉：15雞蛋：1個糖：30鹽：3酵母：3水：140輔料玉米油：25具體步驟1.主料中所有材料和成麵糰，揉麵30分鐘2.加入玉米...

食材明細主料高粉（250克）乾酵母（1小勺半）黃油（30克）雞蛋（30克）鹽（3克）細砂糖（45克）奶粉（15克）水（120克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶香吐司的做法步驟1、所有材料（除黃油外）混合，開啟“揉麵”程...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料黃油：25麵包改良劑：0.8g鹽：2.5ml麵粉：270細砂糖：40奶粉：12活性酵母：7.5ml雞蛋：20水：145輔料油：適量具體步驟1.準備配料，水要...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料高筋麵粉：500輔料黃油：40鹽：6水：290ml奶粉：20白砂糖：80耐糖酵母：5具體步驟1.將以上材料除黃油外放入麵包機內揉麵，10分鐘...

“一直在關注美食天下的美食家們跟大家學到了很多的東西。跟大家學做菜學烘焙。一直愛做菜。現在又超級愛上烘焙。因為懶於拍照，又沒有很好的拍照裝置（用來拍的還是自己的爛數碼相機，悲催...

“某天看到一朋友釋出的一篇關於85%含水量的土司，看著就感覺非常神奇，心想含水量那麼多做出來的吐司會是什麼樣子，好不好吃呢？心中無數個問號？對於愛美食的來講，有時看到喜歡的美食或者好的...

食材明細主料高筋麵粉（270G）細砂糖（40G）雞蛋（45G）黃油（25G）酵母（4克）牛奶（120G）食鹽（1/2小勺）奶粉（12G）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶香吐司的做法步驟1、將除黃油外的所有原料倒入大盆中，揉至擴...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料高筋麵粉：250蛋液：40牛奶：120輔料糖：15酵母：3鹽：2黃油：10具體步驟1.麵包桶內倒入蛋液2.倒入牛奶3.放入高筋麵粉4.對角放...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛奶：250ml輔料鹽：3高筋麵粉：300蛋：50糖：50黃油：20乾酵母：5具體步驟1.麵包桶裡加入牛奶2.雞蛋3.鹽和糖4.加入高筋麵粉，最...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料水：140全脂奶粉：15高筋麵粉：270雞蛋：50白糖：30黃油：20輔料酵母：4鹽：2具體步驟1.後油法到完全階段2.發酵到2.5倍大.3.分成2...

“家裡的麵包機，買回來差不多也有兩年了，還從來沒有用它來正式做過一次麵包。之前都是隻用它來揉麵，然後就拿出來發酵、整形，最後放到烤箱裡面烤。最近變懶了很多，不想整理什麼花樣，所以就想...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料雞蛋：1個牛奶：130高筋麵粉：300輔料糖：45黃油：30鹽：3奶粉：20酵母：3具體步驟1.牛奶加熱至不燙手的溫度放入酵母攪拌均勻靜置5...

“昨天：小時候汽車少植被多、房子矮人口少、河流寬空氣清馨，直接喝自來水都不會拉肚，水果也不用洗擦了就吃，身體棒吃什麼都香，很少生病、從沒輸過液。今天：吃的東西除農藥超標外，幾乎無一例外...

“這款吐司是我家經常做的也是最受歡迎的一款吐司。這款吐司奶香十足，質地很鬆軟。組織很細膩。放上2天也不會幹滴。”食材明細主料高筋麵粉（500克）酵母（6克）糖（60克）牛奶（280克）輔料雞蛋（1個）奶...

食材明細主料高筋麵粉（250克）乾酵母（1又1/2小匙）黃油（30克）雞蛋（30克）鹽（3克）細砂糖（30克）奶粉（15克）水（120克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶香吐司的做法步驟1、除黃油外，把所有原料放入麵包機，選...

“一點點麵粉、一點點雞蛋，再加上一點點的耐心，便能帶來各種不一樣的美味體驗，每天都能吃到剛烘培好的暖香味道。讓幸福在溫暖中慢慢膨脹.........。這款吐司從揉麵到發酵，以及最後的烘培，...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料牛奶：200雞蛋：1枚高粉：270輔料黃油：20鹽：2糖：40酵母：1小匙具體步驟1.牛奶加熱到40度左右+酵母，攪拌成酵母水待用.2.麵粉+雞蛋...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料細砂糖：45鮮奶：80高筋麵粉：250鮮奶油：70酵母粉：3輔料奶粉：15全蛋液：38細鹽：2黃油：20具體步驟1.將除黃油以外的所有材料混合...

“這個方子是我至今為止做吐司唯一沒有失敗過的方子，而且它也是我第一次做吐司用的方子。總體來說直接後油法的方子能做出這麼細膩的組織已經很不錯了，如果對自己的手藝還有些猶豫的姐妹...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料奶粉：15酵母：3高筋麵粉：250淡奶油：20黃油：30牛奶：90雞蛋液：30白砂糖：40輔料鹽：1具體步驟1.將高粉、酵母、雞蛋、白砂糖、奶...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料高筋麵粉：270輔料細砂糖：40乾酵母：7.5g雞蛋：20奶粉：12水：145黃油：25鹽：2.5g具體步驟1.準備所有材料2.將麵粉、糖、鹽、奶...

“撲鼻濃郁奶香土司，口感柔韌拉絲細膩，餘味香甜。”食材明細主料黃油（20克）雞蛋（30克）煉乳（50克）高筋粉（260克）鹽（3克）牛奶（120克）細砂糖（28克）輔料奶酥粒（適量）低筋粉（60克）糖粉（30克）奶粉（10克）黃油（40克）奶香（...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料糖：50酵母：5高筋麵粉：350奶粉：20輔料黃油：20鹽：2淡奶油：80ml牛奶：80ml具體步驟1.準備好所用食材。2.將牛奶淡奶油雞蛋糖鹽...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料高粉：270雞蛋：20輔料油：適量水：145酵母：5糖：40鹽：1/2勺植物油：25具體步驟1.所有材料用麵包機揉至完成階段，放溫暖處進行基...