關於蒸菜的知識

食材明細主料麵粉（適量）輔料酵母粉（適量）油（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）荷葉餅的做法步驟1、麵粉混合酵母粉加水和成麵糰，放溫暖處發酵至兩倍大。2、發酵好了反覆揉至光滑，分成若干...

“家裡有臘肉，臘肉蒸著吃更美味。如果你想炒著吃，也最好先將它煮熟或者蒸熟了再炒，要不然是咬不動的哈。蒸臘肉和之前那道剁椒草菇雞塊的製作時間一樣，剛好可以把兩道菜一起放在臻米摺疊電...

“三色蒸菜，鬆散不粘，好吃有營養。”食材明細主料麵條菜（適量）青蘿蔔（適量）紅薯（適量）輔料花生油（適量）麵粉（適量）鹽（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）三色蒸菜的做法步驟1、麵條菜擇...

““芒種”過後，標誌高溫炎熱的盛夏即將登場。同時也意味著食慾不振、上火燥熱的問題也將隨之而來！莫慌！小蜜蜂今天帶來一道傳統佳餚為你們解決煩惱，它就是色香味俱全的苦瓜釀肉。微苦清香...

“最近有個蒸菜的活動~~正好還有一棵娃娃菜，我也來湊湊熱鬧。”食材明細主料娃娃菜（一棵）粉絲（一把）大蒜（兩瓣）蔥（少許）輔料食用油（少許）生抽（適量）糖（少許）鹽（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒜...

“玉米麵酸菜糰子，東北特色美食，粗糧細做，營養美味，快手早餐，蒸出來的美味，好吃不上火，趁熱吃非常好吃，口感很不錯！玉米麵的營養與功效:玉米中含有大量的卵磷脂、亞油酸、穀物醇、維生素E、纖維...

“快過年了，桌上怎麼能沒幾個硬菜。在重慶四川很多地方鄉宴，常用的傳統菜式。相比於大酥湯，蒸制更方便，不用先擺盤搭配更便捷。在沒開席前就聞到的濃郁風味，實際上就是蒸籠中蒸的燒白，大小酥...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘我們都聽說過槐花，槐花不僅有很好的觀賞的價值，並且它也可以當做美食來煮著吃哦。今天給大家介紹的一道菜叫做槐花蒸菜...

“這道菜是一次班級聚會的時候第一次吃，當時我就很好奇，那上面是什麼東西，面面的，很香。後來出於好奇，上網查原來這是一道河南傳統蒸菜，雖然不是那裡的人，但是在鄭州也呆了一年多了，對那邊的飲...

小碗蒸菜，是一種健康綠色食品，以其獨特的製作新模式，吸引了大量的客戶群體，而且捕獲了大量的回頭客。好的專案是不用擔心沒有市場的，現在開一個小碗蒸菜店也是非常不錯的投資專案。想開店的...

“簡單美味，健康營養，時令菜。”食材明細主料苦瓜（兩根）輔料乾麵粉（少許）蒜（少許）調料香油（幾滴）鹽（少許）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜蒸菜的做法步驟1、苦瓜洗淨，去瓤，切薄片。2、撒入少許...

食材明細主料小毛白菜（適量）素肚絲（l00克）蝦皮（適量）黑木耳（少許）輔料香油（適量）調料火鍋底料（一匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒸菜盒子的做法步驟1、麵粉加水和成餃子面備用。2、蝦皮清洗...

食材明細主料麵粉（適量）豆角（適量）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆角蒸菜的做法步驟1、豆角洗好切段2、加入麵粉攪拌倒入盤中，開鍋煮後蒸35分鐘左右3、出...

“莙薘菜，又叫牛皮菜，鮮嫩多汁，適口性好。菜葉片富含還原糖、粗蛋白、纖維素、以及維C、鉀、鈣、鐵等微量元素。具有清熱解毒，行瘀止血的功效。小時候記得媽媽把它做成蒸菜，配上蒜汁特別好...

“胡蘿蔔汁雞蛋羹，香滑適口，營養更豐富功效與作用1.增強抵抗力胡蘿蔔中的木質素也能提高，間接消滅癌細胞。2.降糖降脂降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的...

“春節那會買的鹹蛋黃，放了好久，想著趕緊吃了，今天就包了包子，結果餡兒又少了。。剩下的面就蒸了蛋黃饅頭~”食材明細主料肥瘦肉餡（一斤）娃娃菜（一棵）蔥（半根）姜（一塊）輔料食鹽（適量）料酒（適量）生抽（適...

餐飲提問：中式快餐加盟店怎麼樣？類似蒸菜的加盟專案有哪些？xxq徐大清回答：這個太多了，印象中比較好的就源動力旗下”蒸美味“營養快餐，的營養的訴求，標準的工藝，60秒上餐的速度。省事，省力。聰...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料麵粉：300輔料大蒜：6顆辣椒油：2勺鹽：1勺油：1勺具體步驟1.野菜洗乾淨，控幹。2.撒鹽，放油攪拌，再撒入麵粉攪拌均勻。冷水大...

餐飲提問：蒸菜蒸菜加盟店需要多少錢CLH73422回答：蒸菜品牌種類很多，加盟費用自然也不同，比如比較有人氣的瀏陽蒸菜，它的投資成本在10-15萬元之間，根據不同的加盟規模和加盟地區，都會導致加盟...

隨著社會經濟的快速發展，食品和飲料行業的主流業務也發生了改變，快餐行業逐漸成為了餐飲行業的熱門專案，迎來了很大的變革和發展。快餐，可以說是非常符合白領等上班族的日常飲食需求，所以有...

“春天的野菜特別多，蒲公英很常見，清熱解毒，可入藥，可涼拌，蒸著吃，晒乾泡水喝等等。今天把蒲公英蒸著吃，製作方法簡單，菜洗淨控水，乾麵粉裹下，上鍋蒸熟，晾涼後芝麻香油配蒜泥涼拌下，營養好吃不上火...

“烀土豆大茄子，在我們東北是一道很受歡迎的農家菜，不油不膩，營養美味，沒吃過的朋友不妨一試。這道菜如果用農家自制的大醬，味道會更純正，而我家裡只有豆瓣醬，只好退而求其次啦，好在味道不賴。...

“碧綠碧綠的南瓜芽尖，是南瓜秧最末端的嫩芽，是無公害，無汙染，不施肥，不打農藥，自然生長的有機蔬菜，可放心食用。南瓜芽尖是一道純天然無汙染美味營養的蒸菜，清嫩爽口。”食材明細主料南瓜芽尖...

“莧菜是夏季常見菜，六.七月份的莧菜營養價值最高，民間有“六月莧，當雞蛋，七月莧，金不換”的說法。”食材明細主料莧菜（適量）輔料麵粉（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）香油（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）...

食材明細主料五花肉（適量）蒜薹（適量）細麵條（適量）輔料料酒（適量）醬油（適量）雞精（適量）八角（適量）花椒（適量）蔥（適量）鹽（適量）五香（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蒜薹肉滷麵的做法步驟1、五花肉切塊用料酒和...