麻醬千層餅怎麼做|麻醬千層餅的做法

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

麻醬千層餅的做法步驟

• 1、麵粉+酵母+溫水+少許鹽合成發麵團。

• 2、麵糰放溫暖處醒發。

• 3、將發麵團稍揉擀成長形薄片。

• 4、芝麻醬+鹽+花椒粉拌勻抹在面片上。

• 5、順長卷起成長條，下等大劑子。

• 6、下等大劑子。

• 7、劑口朝上按扁製成餅坯。

• 8、入鍋烙制。

• 9、兩面金黃即可。

• 10、熟時亦可切半夾餡食用。