炒麵疙瘩片的做法 梅豆火腿腸炒麵疙瘩片 炒麵疙瘩片怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

炒麵疙瘩片的做法步驟

• 1、材料：麵粉、梅豆（已摘洗）、火腿腸（已切成片）

• 2、在麵粉中，逐步加入一些清水和成麵糰。

• 3、在矽膠墊上撒上一些麵粉，取麵糰搓成長條。

• 4、切成小塊。

• 5、用叉子壓一下成麵疙瘩片，待用。

• 6、隨後，將梅豆下入沸水中焯開，至斷生撈出。

• 7、接著，將麵疙瘩片下入沸水中焯開撈起。

• 8、燒鍋倒油燒熱，下入焯好的梅豆翻炒一下。

• 9、然後，合入焯好的麵疙瘩片和切好的火腿腸，加適量的辣椒醬。

• 10、加適量的清水翻炒翻炒。

• 11、最後，加適量的鹽。

• 12、加適量的雞精。

• 13、調味炒勻，即成。

• 14、出鍋、裝盤，就可以吃吃嘍。。。