圓白菜炒螺絲麵疙瘩怎麼做|圓白菜炒螺絲麵疙瘩的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

圓白菜炒螺絲麵疙瘩的做法步驟

• 1、食材：麵粉

• 2、圓白菜（已撕開清洗）

• 3、瘦肉片

• 4、韓式辣椒醬

• 5、在麵粉逐步加一些清水和成麵糰。

• 6、在矽膠墊上撒上一些麵粉，取麵糰搓成長條。

• 7、切成小塊。

• 8、取一小塊麵糰放在壽司簾上用大拇指按壓成螺絲形。

• 9、全部做好的螺絲形麵疙瘩。

• 10、將螺絲面下入沸水中煮開，煮至浮起撈起。

• 11、用涼開水水過涼。

• 12、燒鍋倒油燒熱，下入瘦肉片，加適量的料酒翻炒一下。

• 13、隨後，合入圓白菜翻炒一下。

• 14、接著，擱入適量的韓式辣椒醬，加適量的清水翻炒翻炒至圓白菜斷生。

• 15、然後，合入過涼好的螺絲形麵疙瘩翻炒翻炒。

• 16、最後，加適量的鹽、雞精。

• 17、調味炒勻即成。