瘦肉片圓白菜炒胡蘿蔔麵疙瘩怎麼做|瘦肉片圓白菜炒胡蘿蔔麵疙瘩的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

瘦肉片圓白菜炒胡蘿蔔麵疙瘩的做法步驟

• 1、食材：麵粉。

• 2、圓白菜（已撕開清洗）。

• 3、瘦肉片。

• 4、胡蘿蔔汁。

• 5、將瘦肉片加點料酒、鹽、色拉油拌勻，醃製一下。

• 6、將麵粉倒入大盆中，加一些胡蘿蔔汁和成麵糰。

• 7、醒一下。

• 8、在案板上撒上一些麵粉，取麵糰搓成長條，並切成小塊。

• 9、隨後，下入沸水中煮熟撈起。

• 10、再用清水過涼，撈出待用。

• 11、燒鍋倒油燒熱，下入瘦肉片翻炒變色後盛出。

• 12、接著，下入圓白菜翻炒斷生。

• 13、然後，合入炒好的瘦肉片，加點鹽調味翻炒一下。

• 14、最後，合入胡蘿蔔麵疙瘩加點雞精炒勻，即成。