炒燕麥疙瘩的做法 肉末香菇炒燕麥疙瘩 炒燕麥疙瘩怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

炒燕麥疙瘩的做法步驟

• 1、食材：小麥粉、燕麥片。

• 2、新鮮香菇（已洗淨）。

• 3、肉末。

• 4、香蔥。

• 5、取一些燕麥片放入大碗中。

• 6、合入一些小麥粉。

• 7、逐步加水和成燕麥麵糰。

• 8、將已洗淨的新鮮香菇放在案板上切成片，待用。

• 9、將燕麥麵糰放在撒有乾粉的案板上壓扁一下、切成小塊。

• 10、隨後，下入沸水中煮熟撈起。

• 11、用清水過涼，待用。

• 12、燒鍋倒油燒熱，下入肉末，加點料酒翻炒翻炒。

• 13、接著，合入切好的新鮮香菇翻炒翻炒。

• 14、然後，合入燕麥疙瘩，加少許水翻炒一下。

• 15、最後，加點鹽、生抽。

• 16、調味炒勻，擱入香蔥，即成。