1、食材:麵疙瘩。
2、瘦肉絲。
3、雪菜(已清洗)。
4、在瘦肉絲中加點料酒、生抽、調和油拌勻,待用。
5、將雪菜清洗一下撈出擠幹水分。
6、放在案板上切碎,待用。
7、燒鍋倒油燒熱,下入拌好的瘦肉絲翻炒一下。
8、接著,合入切好的雪菜和麵疙瘩翻炒翻炒。
9、然後,加點雞精。
10、炒勻,即成。