煮豆漿要多長時間才能喝

豆漿是中國的傳統飲品，一般早上一杯豆漿搭配一些麵食就是一頓豐盛營養的早餐了。大家都知道生豆漿是不能喝的，必須將它煮熟之後才可以喝。那大家知道煮豆漿要多長時間才能喝嗎？現在就一起來看看煮豆漿的時間到底是多久。

一、煮豆漿要多長時間才能喝

15分鐘左右

生的豆漿需要反覆煮，直到把它確認煮開為止。豆漿是用黃豆研磨而成的，生的豆漿當中含有胰蛋白酶和皁甙，如果不加熱徹底的話，就會引起食物中毒。而豆漿會產生“假沸”現象，所以當看見豆漿開始冒泡的時候，不能關火，還得繼續加熱。讓豆漿反覆沸騰，直到上面的泡沫沒有為止，這樣才能確保豆漿煮熟可以喝。所以時間寬裕的話，豆漿多煮一會是沒有錯的。

二、豆漿可以怎麼喝

1.甜豆漿

甜豆漿是大家平時喝的最多的口味，在傳統的原味豆漿當中加入適量的白糖，這樣就成為了甜豆漿。甜豆漿喝上去甜甜的，比較好入口，搭配食物的時候，也更加好吃一些。所以甜豆漿還是比較受歡迎的。不過甜豆漿裡的糖也不要放太多，否則太甜對身體也不好。

2.豆漿泡糯米飯

豆漿泡糯米飯是南方人早餐的吃法，準備煮好的糯米飯，然後舀上一勺放入煮開的豆漿當中再繼續煮一下，然後放入適量的白糖就可以了。泡著豆漿的糯米飯吃起來有豆香味，而且軟糯香甜十分美味。

3.鹹豆漿

鹹豆漿不是人人都愛喝，但是對於喜歡吃鹹口的人來說，鹹豆漿也是非常美味的。鹹豆漿吃的時候裡面除了加入鹽，還會倒上一些醬油，放入一些榨菜，有點像吃豆花的感覺。早上喝上一碗鹹豆漿，搭配包子來吃，一天元氣滿滿。

關於豆漿煮多久其實還是建議多煮一會，不要擔心時間煮就久了會破壞豆漿當中的營養物質。相比營養，安全飲用才是最重要的。所以大家喝豆漿的時候務必把豆漿煮開再喝。希望今天分享的關於豆漿的小知識能對大家有所幫助。