“麵疙瘩炒著吃,用了時令菜餚,家常做法也很美味。”
1、豬肉切成肉絲,加鹽、料酒、生抽、澱粉拌勻醃製10分鐘。
2、胡蘿蔔、洋蔥、南瓜切絲。
3、準備好的麵疙瘩。
4、鍋中放油燒五成熱,放入肉絲翻炒變色盛岀。
5、鍋中留油,先後放入洋蔥、胡蘿蔔、南瓜絲翻炒2分鐘。
6、放入麵疙瘩,加適量水燒煮。
7、水分快乾時放入炒好的肉絲和韭菜段翻炒,加鹽、料酒、生抽調味炒勻。
8、家常口味。