鹽水方腿肉梅豆炒麵疙瘩怎麼做|鹽水方腿肉梅豆炒麵疙瘩的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

鹽水方腿肉梅豆炒麵疙瘩的做法步驟

• 1、食材：麵粉

• 2、梅豆（已摘洗）

• 3、鹽水方腿肉

• 4、在麵粉中加適量的水和成麵糰。

• 5、蓋上，醒一下。

• 6、切取適量的鹽水方腿肉切成小塊，待用。

• 7、在案板上撒上一些麵粉，取麵糰搓成長條，並切成小塊。

• 8、接著，下入沸水中煮熟撈起。

• 9、用清水過涼。

• 10、然後，將梅豆下入沸水中煮至斷生至熟撈出。

• 11、燒鍋倒油燒熱，下入焯好的梅豆、過涼好的麵疙瘩和切好的鹽水方腿肉翻炒翻炒，加適量的鹽、雞精。

• 12、調味炒勻即成。