“小孩子不愛吃飯？不是不愛吃，而是一個樣式看夠了也吃夠了。變個花樣試試看。豆沙是自己做的，整個製作過程可以和孩子一起，讓他感受到製作的樂趣。黑麥麵粉是選自優質黑小麥，採用先進位制粉工藝加工而成的麵粉，其富含鈣、鐵、鋅、硒等多種微量元素，其中硒元素是普通小麥的3倍以上。
長期食用黑麥麵粉製品能提高免疫力，對便祕、缺鈣、高血壓、高血脂等富貴病具有一定的食療作用。”
1、500克全黑麥粉中加入1克酵母，攪拌均勻。邊攪拌邊加牛奶。
2、倒入10克花生油。
3、打入一個雞蛋。
4、面呈絮狀。
5、揉成光滑麵糰，蓋上保鮮膜，溫暖處發酵一晚上。
6、紅豆提前泡一晚，然後放入高壓鍋，加入剛剛紅豆齊平的水，按煮豆鍵。
7、正好，紅豆熟爛，水分也沒有了。
8、將紅豆搗呈泥，加入糖30克（糖的量根據喜好來，紅白糖都可以），攪拌均勻。
9、豆沙餡就做好了。這次做的豆沙餡不用炒，本上就比較幹。吃起來有沙沙感覺，我比較喜歡，所以沒有弄的特別細。
10、麵糰醒發至2倍大，抓開看都是蓬鬆的感覺。
11、揉一揉，分成16個大小均勻的麵糰，製作過程中面上蓋個布，防止幹皮。
12、取一個麵糰壓成餅，放入豆沙餡，包起來。
13、做成自己喜歡😍的形狀，這樣做起來，小孩子也會喜歡😍的。
14、做好了，蓋上布二次醒發。放手上墊一墊感覺輕噗噗，體積也變大一些，就可以蒸啦。
15、蒸鍋中大概蒸15-20分鐘，我做的比較小。關火後5分鐘再開啟鍋蓋，防止面被回燙。
16、胖嘟嘟很可愛吧。
千里飄香谷
