奶香無油南瓜鬆餅怎麼做|奶香無油南瓜鬆餅的做法

“適合全家人的早餐，奶香濃郁，健康營養。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

奶香無油南瓜鬆餅的做法步驟

• 1、準備好食材。

• 2、將南瓜去皮洗淨，切成小塊，加入牛奶用榨汁機打成糊狀。

• 3、雞蛋打成雞蛋液，倒入打好的南瓜糊中，加低卡糖粉攪拌均勻，加入麵粉攪拌至無干粉無顆粒。呈現可流動狀態。

• 4、準備平底不粘鍋一個，小火加入4成，倒入一勺麵糊煎至微微變色，然後翻面再煎1到2分鐘即可，依次把所有的糊做成一個個餅即可。

• 5、最後疊在盤中。

• 6、稍加點綴就可享用這道軟糯鬆彈的奶香南瓜鬆餅啦。

小竅門

1、南瓜麵糊攪拌後是可流動的狀態，倒入鍋中不要著急翻面，看到邊上冒小泡泡，周圍變色再翻面。
2、麵糊倒入鍋中時輕輕晃動麵糊，使麵糊成為你想要的形狀就可以。
3、用榨汁機將南瓜打成泥是為了節省蒸南瓜的時間，如果沒有榨汁機，可以將南瓜蒸熟後搗成泥跟雞蛋麵粉混合均勻也是一樣的。