蒸15分鐘。韭菜肉餡餃子裡的韭菜是整個餃子的靈魂,所以挑選韭菜是很重要的。
1、看韭菜的顏色,韭菜顏色亮的就代表著這個韭菜是非常新鮮的。
2、韭菜葉子的大小,韭菜葉子偏寬的,味道比較濃,也比較好吃。
3、看韭菜的根,韭菜根軟比較軟的,這樣的韭菜比較嫩也比較好吃。