關於抹茶甘納許小蛋糕的做法的知識

“甘納許Ganache是一種非常古老的巧克力製作工藝，就是把半甜的巧克力與鮮奶油一起，以小火慢煮至巧克力完全溶化的狀態，期間還要不斷地攪動，使可可的質地儘量變得柔滑。經過繁複精細的製作...

“方子自配低熱量抹茶小蛋糕。加了抹茶的它不僅帶給你清新的視覺，還有清香的味道。這個蛋糕由於不打發蛋，也沒有新增泡打粉所以不會像海綿或戚風之類蛋糕那樣蓬髮，但口感非常的細膩，略緊實...

“做點抹茶小蛋糕吧，當早餐或者下午茶都可以，夏天來抹清新綠哦。”食材明細主料雞蛋（2個）低粉（40g）牛奶（30g）玉米油（30g）白糖（40g）輔料白醋（幾滴）抹茶粉（8g）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）抹茶小蛋...

“這款全蛋打發的抹茶小蛋糕，口感是偏實在的，選擇比較新鮮的普通雞蛋，新增自己喜歡口味的適量抹茶粉，不僅顏色清爽好看，味道也很不錯。使用工具：凱膳怡打蛋器、烤箱”食材明細主料雞蛋（2個）白...

“一直久仰可露麗的大名~~但一直未見可露麗的真顏~~~自收到可露麗模具後，我就按捺不住激動的內心，一定要試試傳說已久的可露麗~~可我搜羅了一圈烘焙材料~~居然沒有朗姆酒，香草莢~~~那好吧...

“給媽媽的愛心小蛋糕，提前祝媽媽母親節快樂。2017.05.13”食材明細主料細砂糖（60g）低筋麵粉（60g）無鹽黃油（15g）雞蛋（2個）牛奶（25ml）輔料淡奶油（適量）抹茶粉（適量）奇異果（適量）樹莓（適量）巧克力醬（適量）細砂...

“關於甘納許，溫度高巧克力不容易凝固淡奶油就少點，溫度低巧克力易凝固淡奶油就多點。根據不同季節不同室溫靈活掌握。”食材明細主料六寸蛋糕（1個）淡奶油（450g）細砂糖（40g）芒果塊（適量）草莓塊（適...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘第二次嘗試自己做甜品啦，第一次做了巧克力慕斯，這次做了甘納許巧克力蛋糕卷，這個真的要安利啊，特別好吃！吃過這個卷，其他卷...

準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料抹茶戚風：適量黑巧：100淡奶油：90ml黃油：10輔料杏仁苔麗酒：10ml核桃：適量具體步驟1.戚風方子這裡不贅述大家豆果裡挖哈裁...

食材明細主料全蛋（一個）蛋黃（一個）低筋麵粉（40g）輔料抹茶粉（5克）白砂糖（40g）玉米油（40g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）迷你抹茶小蛋糕的做法步驟1、準備好所有材料·2、將雞蛋打入乾淨無油無水...

“電飯煲蛋糕前些天試做了三次老是失敗，今天終於讓我做成功啦，太有成就感了！O(∩_∩)O~高興~~我家寶貝說好吃好吃！”食材明細主料雞蛋（三個）輔料麵粉（20克）抹茶粉（15克）蜜豆（適量）配料泡打粉（10克）白...

“海爾焙多芬，好像被冷落了很長時間，在那個人跡罕至的地方。一直懶得去給它收拾出一個專屬空間——只要一想到它的大體量。而那張簡約到極致的說明書，也沒能刺激出啟用它的迫切心情。就那...

“要過春節了，今天做一款喜慶一點的夾心餅乾，餅乾夾心用的是甘納許，甘納許是一種古老的手工巧克力工藝，把巧克力與鮮奶油放在一起，不斷地攪動，讓兩者完全相融的狀態，可以使口感變得柔滑，入口滿...

“人生在世，要有自尊，要堅強，以一個女王的姿態來面對生活。女王王冠蛋糕，獻給所有堅強勇敢面對生活，熱愛生活的美麗女性。”食材明細主料低筋麵粉（110g）可可粉（15g）泡打粉（2g）鹽（2g）雞蛋（4個）白糖（120g...

“笨笨最近是不是做蛋糕上癮了？這款加了抹茶粉，有香香的茶味哎！”食材明細主料雞蛋（2個）低粉（50克）黃油（50克）輔料抹茶粉（2克）泡打粉（1.5克）配料細砂糖（50克）鹽（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）...

食材明細主料雞蛋（兩個）低粉（40克）抹茶粉（15克）白砂糖（15克）水（15ML）輔料橄欖油（幾滴）其他（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）抹茶蛋糕的做法步驟1、蛋白，蛋黃分開，蛋黃稍稍打一下。2、把抹茶粉加水調勻，倒...

“在像現在這樣冷冷的日子裡，做點甜點，讓家裡充滿烘焙的甜蜜香味，既溫暖又幸福。甜點出爐了，配一杯暖暖的奶茶或者咖啡，要多愜意就有多愜意……抹茶，那種特別的清新滋味，相信吃過的人沒有不喜...

“香橙甘納許三明治”食材明細主料高粉（245g）低粉（55g）雞蛋（1個）白糖（65g）無鹽黃油（18g）食鹽（5g）純牛奶（140g）練乳（18g）酵母（5g）脫脂奶粉（10g）輔料淡奶油（50g）純黑巧克力（30g）檸檬（1個）其他（口味）烤（工藝）一小時（耗時）...

“今天做了一款甘那許蛋糕，從網上摘抄了一段有關甘那許的介紹：甘那許是法語Ganache的音譯，是一種非常古老的巧克力製作工藝。把半甜的巧克力與鮮奶油一起，以小火隔水慢煮至巧克力完全溶化...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘甘納許巧克力蛋糕卷是一道非常美味的烘焙美食，特別的美味，做出來的效果特別的好看，特別的漂亮，看著就非常的有食慾，就特別...

“抹茶有一種清新的味道，嘗上一口，會讓人深深愛上這種味道。”食材明細主料雞蛋（4個）綿白糖（50克）低粉（95克）牛奶（60克）抹茶粉（5克）輔料鹽（2克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）抹茶戚風小蛋糕的做...

“巧克力控的福音來了——不用自己用烤箱烤餅乾，可以偷懶直接用市售的餅乾作基底，水果下面塗了滿滿的甘納許，分分鐘就可以和朋友一起享用的小甜點，趕緊動手吧，超級簡單的製作方法讓你立刻就...

“當下最最流行的淋面蛋糕，然而我一次也沒做過，為了ACA烘焙大賽我也趕潮一回。巧克力控的親們決不能錯過的蛋糕，真的好吃啊。大賽主題造色情懷今天的造色是咖啡色，也就是純巧克力，蛋糕是可...

“一直都非常喜歡甘納許巧克力醬，可可味的杯子蛋糕配上甘納許巧克力醬，完美！～”食材明細主料雞蛋（3個）水飴（6克）細砂糖（110克）可可粉（20克）低筋麵粉（80克）黃油（26克）牛奶（40克）輔料淡奶油（100克）苦甜巧克力...

“最近天熱，有時間還是喜歡做些小清新的東西~做了幾個網上參考來的方子，還是比較喜歡這款。剛好也可以消耗掉家裡那剩下一點點的乳酪，口感滋潤也不顯油膩。”食材明細主料奶油乳酪（80克）黃...