大蔥、胡蘿蔔、洋蔥、韭菜、大蘿蔔、香菜、芹菜等。牛肉餡可以搭配大蔥,製作牛肉大蔥餃子。牛肉餡可以搭配胡蘿蔔,製作牛肉胡蘿蔔餃子。牛肉餡可以搭配韭菜,製作牛肉韭菜餃子。包好的牛肉餡餃子,可以放在鍋中蒸著吃,也可以放在水中煮熟後再吃。吃不完的牛肉餡餃子,可以放涼後,放在冰箱冷藏儲存。