關於幹蔥的知識

“有時候家裡蔥買多了或者蔥葉略微發黃就會扔掉，但是太可惜了，今天就給大家介紹一種不用晒的幹蔥製作。幹蔥的香氣更加濃郁是廚房好搭檔。”食材明細主料蔥葉（適量）鹽（適量）蔥香（口味）燒（工藝）廿...

食材明細主料鯇魚（適量）幹蔥頭（適量）紅辣椒（適量）薑絲（適量）輔料清水（適量）配料蠔油（適量）老抽（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）米酒（適量）麻油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）幹蔥燒魚的做法步驟1、準...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞腿：500公克紅蔥：100公克豆豉：30公克水：80㏄蠔油：1大匙糖：1茶匙醬油：1茶匙酒：1茶匙太白粉：1茶匙輔料具體步驟1.雞腿剁小塊，加...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.排骨洗乾淨切塊、幹蔥洗乾淨切碎、青紅椒洗乾淨去籽切塊、姜、蒜切碎。2.排骨加入姜、蒜、適量料酒、...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料調料：：適量青：適量紅椒各：1個羅定豆豉：20g蔥：20g生抽：10g鹽：4g味精：2g油：25g輔料具體步驟1.作過程】2.??雞洗淨剁成塊後，用鹽、...

食材明細主料小蔥（適量）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制幹蔥末的做法步驟1、取小蔥一小把2、洗淨切細末3、在平盤中攤開4、放入微波爐5、高火3-5分鐘，蔥葉變幹即可6、制好的成品...

“豉汁，很經典的粵菜醬汁，不管搭配白肉、紅肉還是海鮮都十分好吃，超級下飯。”食材明細主料雞翅（1斤）大蒜（6瓣）薑片（4片）輔料豆豉（適量）生抽（2勺）鹽（適量）糖（2勺）油（適量）蠔油（2勺）玉米澱粉（適量）香蔥（適量）小米...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：300小幹蔥：100輔料剁椒：一湯匙雞粉：一小匙澱粉：一小匙油：適量生抽：一湯匙白糖：一小匙鹽：適量具體步驟1.把洗乾淨的茄...

“今天老爸回家很晚，沒吃晚飯，於是乎，我親自下廚給老爸做飯。香噴噴的米飯煮好後，開始炒菜，冰箱裡有今天才買的茶幹，就燒個蔥香茶幹吧！口味比較清淡，但也稍稍有些辣，畢竟放了兩個乾的紅辣椒。呵...

食材明細主料蝦乾（300g）輔料蔥（適量）姜（2片切條）蒜（3瓣）生抽（少量）糖（少量）醋（少量）油（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蔥燒蝦乾的做法步驟1、蝦乾稍靜泡洗淨後放入鍋中翻炒焙乾，2、放入...

“盼著、盼著春天就悄悄的來到了我們身邊，暖暖的陽光，含苞待放的花朵，綠油油的稻田，一片片的油菜花....都吸引著我們走出家門去迎接這個美好的春天。上上週末原本約好了朋友一家一起去春遊...

食材明細主料低筋粉（300g）奶粉（30g）鹽（5g）小蘇打（5g）酵母（5g）玉米油（30g）輔料水（100g）油酥面低筋粉（100g）豬油（40g）鹽（5g）鹹香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香蔥餅乾的做法步驟1、主料材料加100g水混合拌勻...

“這是春天裡做的點心，就是太懶，一直沒發。鹹味的餅乾，一直更偏好香蔥或椒鹽味的，但是椒鹽餅乾不會做，椒鹽配比做出來也沒那種好味，求配方。”食材明細主料低筋麵粉（150g）蛋（1顆）香蔥（適量）輔料油（...

“家常菜。”食材明細主料豆乾（兩塊）香蔥（適量）調料鹽（半勺）南德（2克）生抽（半勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥炒豆乾的做法步驟1、香蔥洗淨後切成段，豆乾切成條。2、炒鍋預熱後加入適量的...

“話說！失敗是成功他媽！怎麼我第二次做了！還是沒怎麼成功呢！一直想做好吃的餅乾！怎麼就是不成功呢！餅乾的視覺！嗅覺！都是成功的！就是沒顧忌到味覺啊！味道不像餅乾！反倒像大餅！不知道為什麼！我放的是...

“豆製品的營養主要體現在其豐富蛋白質含量上。豆製品所含人體必需氨基酸與動物蛋白相似，同樣也含鈣、磷、鐵等人體需要的礦物質，含有維生素Bl、B2和纖維素。而豆製品中卻不含膽固醇，因此...

“來自君之的一個餅乾方子：蔥油香酥餅乾。有興趣的可以去看君之的原版，我這裡稍有改動。材料：水油皮：麵粉100克、玉米油15克、白糖20克、酵母2克、水45克油酥1：玉米澱粉25克、豬油13克、鹽1...

相信很多人都是知道洋蔥的，它是我們平時炒菜做飯必不可少的一道調味食材，但是大家知道幹蔥和洋蔥之間有什麼區別嗎？別看他們的名字差不多，但是這兩者還是有很大的差別的。那麼今天小編就為...

大蔥作為一個家家戶戶都需要的食材，可以做調味品，也可以炒菜吃，我們知道大蔥營養價值很高，那麼幹蔥你知道嗎？幹蔥怎麼吃好吃呢？那麼今天就來看看幹蔥怎麼吃比較好吧，以及有什麼方法可以做好吃...

食材明細主料豆腐（500g）香蔥（200g）紅椒（30g）花生米（200g）輔料味達美（10g）香油（5g）鹽（2g）味精（2g）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香蔥豆乾的做法步驟1、把豆腐切成薄片放入油鍋炸好晾涼切成如圖這樣...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料肉蟹：750輔料花椒：2茶匙幹蔥頭：10粒粟粉：1湯匙芫荽：適量具體步驟1.剖蟹後洗乾淨，斬大件，撲上粟粉。2.幹蔥撕去外衣，清洗乾淨...

食材明細主料香乾（110克）輔料香蔥（適量）鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香蔥香乾的做法步驟1、食材：香乾。2、香蔥。3、將香乾放在案板上切開。4、燒鍋倒油燒熱，下入香乾翻...

“喜歡吃點雜糧，今天試用低筋粉+花生粉做一種蔥油餅乾。”食材明細主料低筋粉（150g）花生粉（30g）輔料牛奶（60g）酵母（2g）蔥花（適量）雞蛋（1個）鹽（2g）花生油（20g）蔥香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蔥油餅乾...

“一款來自天然的，零負擔，但是很美味的餅乾。準備減肥的MM們可以試一下。”食材明細主料普通麵粉（100g）食用油（15g）綿白糖（10g）酵母粉（半茶匙）水（50g）輔料野蔥（20g）玉米澱粉（50g）黃油（20g）鹽（3g）蔥香（口味）烤...

“蔥香薰豆腐乾，一款家常的#下飯菜#。”食材明細主料薰豆腐乾（300克）大蔥（兩根）輔料調和油（適量）鹽（少許）生抽（少許）蔥香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蔥香薰乾的做法步驟1、準備原料，薰豆腐乾切片...