難忘的美味排骨燜飯如何做簡單又美味

這也是一道家裡面最長做的飯，首先我自己很愛吃米飯，再者就是這道美味的排骨燜飯對我來說也不是很難，提前煮好的排骨，搭配香甜可口的米飯，用燜的方法，可以使排骨的鮮味充分的被米飯吸收，同樣的道理，這裡的排骨則會吃出米香，所以我認為這道排骨燜飯營養搭配合理，簡單方便。

主料

輔料

具體步驟

1.大米淘洗乾淨泡一會

2.提前燉好的排骨備用

3.起油鍋

4.下排骨翻炒

5.加蔥薑末

6.噴點料酒

7.加老抽調色

8.放水

9.把米倒進去

10.調整好水量加點鹽蓋鍋蓋

烹飪技巧

水量一定要掌握好，等水完全被米吸收後再關火，這鑄鐵鍋很厚不要擔心米飯會不熟