雙色饅頭卷的做法 雙色饅頭卷的做法 雙色饅頭卷怎麼做

“雙色饅頭卷是用胡蘿蔔汁和菠菜汁和成的彩色麵糰，經過發酵而成花色饅頭。雙色饅頭不僅具有好看的色彩，同時也富含營養物質。雙色饅頭卷尤其受到孩子們的喜愛。下面就雙色饅頭卷饅頭的做法和配方，做詳細介紹。”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

雙色饅頭卷的做法步驟

• 1、將發麵麵糰分成兩份均等的麵糰，分別擀成長條的麵皮；胡蘿蔔汁麵糰及菠菜汁麵糰也分別擀成長條的麵皮。
• 2、分別將胡蘿蔔汁麵皮及菠菜汁麵皮各置於白麵皮上，捲成長條狀，並以每個20克為分量切成塊狀，分別做成螺旋形饅頭。
• 3、將做好的螺旋形饅頭放入水已煮沸的蒸籠內，用小火蒸約8-10分鐘即可。

小竅門

1、胡蘿蔔汁麵糰就是用胡蘿蔔汁和麵粉、酵母和成的發酵麵糰。

　　2、菠菜汁麵糰是由菠菜汁和麵粉、酵母發酵而成的。

　　3、兩種蔬菜汁麵糰製作時，記得加一點色拉油，為了增加麵糰的柔軟性。