“喜歡南瓜也經常用於製作美食，此款雙色花樣饅頭黃白顏色分明，造型美觀、口感膨鬆柔軟、誘人食慾。”
1、南瓜去皮切片蒸熟，過細篩。
2、南瓜泥中加入酵母。
3、加入麵粉和成軟硬適度的麵糰。
4、麵糰反覆揉至均勻、光滑餳發。
5、餳發好的南瓜麵糰。
6、和麵時加入1勺白糖促進發酵，餳發好的白麵團。
7、將兩塊麵糰分別揉至均勻。
8、將南瓜麵糰擀成長方型。
9、將白麵團同樣擀成長方型。
10、兩種顏色面重疊在一起(中間可塗抹少許水沾牢)。
11、將面切成均勻的條狀。
12、從中間切開，兩根條分別同方向上勁。
13、逐個做好面坯，還做了幾個不同款型。
14、將鍋中水燒開，將二次餳發好的面坯放入籠屜中、冷水上鍋、水開後蒸10分制。
15、蒸好的雙色花樣饅頭成品顏色分明，喧軟膨鬆、口感香甜。
16、雙色花樣饅頭不僅營養豐富，而且美觀漂亮，誘人食慾。
千里飄香谷
