好吃的老乾媽炒米粉是用老乾媽以及米粉等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的,老乾媽真的是一種在中國非常流行的食物,味道香濃可口,無論是用來配菜還是用來放面中都是相當的不錯,米粉味道香糯可口,值得自己製作,香味四溢。
主料
米粉 :適量輔料
鹽 :適量具體步驟
鍋裡水燒開,加一點點鹽,放入米粉,將米粉煮熟後立即撈入涼白開裡過涼。
青蒜苗切成比較小的段,蒜頭部分要拍一下切碎,生薑、蔥白切成末。
瘦肉切絲,加入少許黑胡椒粉、適量生抽、澱粉、香油抓勻。
鍋燒熱加入適量油燒到七成熱,加入肉絲炒熟出鍋待用。
鍋里加入適量油,放入老乾媽炒出香味。
加入米粉翻炒均勻即可。