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雙色玫瑰花饅頭怎麼做|雙色玫瑰花饅頭的做法

欄目: 麵食 / 釋出於: / 人氣:2.25W
雙色玫瑰花饅頭的做法 雙色玫瑰花饅頭怎麼做

喜歡用南瓜做麵食,顏色棒棒噠,營養也豐富。

食材明細

主料
  • 南瓜 (適量)
  • 麵粉 (300克)
輔料
  • 酵母粉 (3克)
  • (10克)
  • 溫水 (適量)
  • 甜味 口味
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

雙色玫瑰花饅頭的做法步驟

  • 雙色玫瑰花饅頭的做法 雙色玫瑰花饅頭怎麼做 第2張

    1、南瓜一塊。

  • 雙色玫瑰花饅頭的做法 雙色玫瑰花饅頭怎麼做 第3張

    2、削皮後洗淨切薄片。

  • 雙色玫瑰花饅頭的做法 雙色玫瑰花饅頭怎麼做 第4張

    3、放入蒸鍋蒸熟,大火蒸大約10分鐘左右。

  • 雙色玫瑰花饅頭的做法 雙色玫瑰花饅頭怎麼做 第5張

    4、蒸熟取出用勺子壓成泥,放稍微涼(喜歡甜的可趁熱加糖拌勻)。

  • 雙色玫瑰花饅頭的做法 雙色玫瑰花饅頭怎麼做 第6張

    5、200克麵粉,2克酵母粉,5克糖拌勻。

  • 雙色玫瑰花饅頭的做法 雙色玫瑰花饅頭怎麼做 第7張

    6、麵粉與適量的南瓜泥和成光滑麵糰,密封發酵。

  • 雙色玫瑰花饅頭的做法 雙色玫瑰花饅頭怎麼做 第8張

    7、再和一個白色麵糰,100克麵粉,酵母粉1克,5克糖拌勻,用溫水和麵。

  • 雙色玫瑰花饅頭的做法 雙色玫瑰花饅頭怎麼做 第9張

    8、和成光滑,密封發酵90分鐘。

  • 雙色玫瑰花饅頭的做法 雙色玫瑰花饅頭怎麼做 第10張

    9、這是兩個發好的麵糰。

  • 雙色玫瑰花饅頭的做法 雙色玫瑰花饅頭怎麼做 第11張

    10、分別多揉揉排氣。

  • 雙色玫瑰花饅頭的做法 雙色玫瑰花饅頭怎麼做 第12張

    11、取適量白麵團分4等分,黃麵糰8等分。

  • 雙色玫瑰花饅頭的做法 雙色玫瑰花饅頭怎麼做 第13張

    12、分別擀成圓餅皮(忽略我擀得不圓但不影響成品)把白麵皮疊在中間六張圓餅皮重疊好,如圖示。

  • 雙色玫瑰花饅頭的做法 雙色玫瑰花饅頭怎麼做 第14張

    13、從上往下捲起,再從中間切斷,兩朵玫瑰花就做好了,稍微整理下即可,依次做好其他。

  • 雙色玫瑰花饅頭的做法 雙色玫瑰花饅頭怎麼做 第15張

    14、做好了。

  • 雙色玫瑰花饅頭的做法 雙色玫瑰花饅頭怎麼做 第16張

    15、放入蒸鍋再醒發15-20分鐘左右,冷水起蒸15分鐘關小火蒸5分鐘關火燜5分鐘再開啟。

  • 雙色玫瑰花饅頭的做法 雙色玫瑰花饅頭怎麼做 第17張

    16、時間到,開啟蓋子,很漂亮。

  • 雙色玫瑰花饅頭的做法 雙色玫瑰花饅頭怎麼做 第18張

    17、成品圖。

  • 雙色玫瑰花饅頭的做法 雙色玫瑰花饅頭怎麼做 第19張

    18、成品圖,雙色玫瑰。