“鮮美,好吃的餃子”
1、麵粉加入適量水,
2、拌成乾麵絮
3、揉成麵糰,用東西蓋著醒上。開始拌餡
4、蔥姜切沬
5、泡成蔥姜水
6、超市買的餃子專用蝦,去掉皮的,比較方便。
7、剁成蝦泥,加鹽,料酒拌好
8、肉是讓賣肉的老闆剁好的,加入上面的調料拌好。放入冰箱冷藏入味。
9、加入韭菜拌好
10、拌好的餡
11、擀好皮,可以包了。
12、包好的餃子,下入開水鍋煮3分鐘
13、好了,可以吃了。