雞蛋鮮蝦韭菜水餃怎麼做|雞蛋鮮蝦韭菜水餃的做法

“今天冬至，餃子刷屏了。餃子營養好吃，由其是雞蛋鮮蝦韭菜餃子，特別好吃。😄”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞蛋鮮蝦韭菜水餃的做法步驟

• 1、先和一塊麵，餳上。2斤面，1斤水，1勺鹽。

• 2、5個雞蛋，8個鮮蝦，300克韭菜，胡蘿蔔1根，杏鮑菇1個，焯好的木耳大約100克。

• 3、鮮蝦去頭去尾去蝦線清洗乾淨。

• 4、蝦仁切碎。

• 5、雞蛋煎成蛋花。

• 6、韭菜切碎。

• 7、用點油把韭菜先拌一下，鎖住水份。

• 8、其餘食材全切碎。

• 9、加油，加鹽，加蠔油，加香油，加五香粉攪拌均勻。

• 10、放10分鐘增味。

• 11、分劑子，擀麵皮。

• 12、包餃子。

• 13、煮餃子，韭菜餡不要煮大了開兩開就可以了。

• 14、餃子煮好了。

• 15、雞蛋鮮蝦韭菜水餃。