韭菜蝦皮餃子怎麼做|韭菜蝦皮餃子的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

韭菜蝦皮餃子的做法步驟

• 1、蔥、花椒、八角、生薑，加開水浸泡。

• 2、肉餡中放入蝦皮。

• 3、放入鹽、生抽、老抽、蠔油、胡椒粉。

• 4、攪拌均勻。

• 5、分次加入泡好的蔥姜水，攪拌至肉餡上勁。

• 6、韭菜洗淨切碎。

• 7、韭菜放入肉餡中拌勻。

• 8、餡拌好後放入香油拌勻防止韭菜岀水。

• 9、取餃子皮包入韭菜蝦皮肉餡包成餃子。

• 10、鍋中水開放入餃子。

• 11、煮開後點兩次水。

• 12、煮熟撈岀即可。

• 13、成品圖。