1、韭菜摘好洗淨切碎。
2、坐鍋點火倒油,蝦皮用小火炒成金黃色。
3、雞蛋炒好和蝦皮放入一起。
4、蝦皮和雞蛋放在菜板上用刀剁碎。
5、將剁碎的蝦皮雞蛋放入韭菜中,放入適量的鹽,油,香油,雞精拌均。
6、和麵。
7、做好餃子皮開包。
8、包好的餃子。
9、成品。