1、製作荷葉飯的所有材料。
2、荷葉用清水泡軟備用。
3、泡好的荷葉用清水洗淨，放到開水裡煮一會兒，直到荷葉變得很軟時候撈出來。
4、糯米洗淨用冷水浸泡2~3小時即可。
5、青豆放開水裡炒燙一會兒。
6、把紅黃甜椒和香菇切成小塊備用。
7、把所有的蔬菜和青豆加入適量的橄欖油拌一下。
8、泡好的糯米放到簍筐中控淨水分。
9、先往泡好的糯米里加入適量的橄欖油拌勻。
10、再往米里加入適量的生抽拌勻。
11、再加入適量的耗油拌勻。
12、把拌好的蔬菜放到米里。
13、把糯米和蔬菜充分拌均勻。
14、把洗乾淨的荷葉鋪到鍋裡。
15、先在荷葉的上面鋪上一層米。
16、然後在米的上面鋪上一層蜜汁梅肉。
17、最後在肉的上面再鋪上一層糯米。
18、把荷葉四周攏起包裹嚴實，用馬連草捆嚴實。
19、電飯煲調到蹄筋/豆類檔位，直到蒸好自動斷開。
20、蒸好自動排氣後開啟鍋。
21、把荷葉飯煲拿出來稍涼一會兒。
22、蒸好的荷葉飯，又香又糯。
23、把糯米飯拌勻，肉肉就露出來了！(*^__^*)嘻嘻……
24、先來一塊梅肉嚐嚐吧!好香的！
千里飄香谷
