“青梅決明子荷葉陳釀功效:消脂減肥、清肝明目、補脾益氣”
1、準備決明子和荷葉,煮開後放涼待用
2、青梅用環保酵素浸泡30分鐘,去殼切塊
3、菌粉提前加融化,現在酵素桶倒入6L水,放入紅糖,融糖,然後把青梅決明子荷葉放入桶中,倒入菌粉,攪拌均勻,蓋上蓋子,頭15天每天開蓋攪拌2次,後16-30天每週開蓋觀察一次並作必要的養護處理,30天后儘量減少,需經歷3個月以上的養護期後完成發酵
4、第32天,酵素的樣子