荷葉卷肉怎麼做|荷葉卷肉的做法

“荷葉卷肉，香糯美味好吃。中秋節不知道吃傻了，買了點肉正好家裡還剩有糯米，所以就做了這道荷葉卷肉，中秋節每家也會做些香芋蒸肉，糯米蒸肉，米粉蒸肉等多種蒸肉的吃法。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

荷葉卷肉的做法步驟

• 1、備豬肉。

• 2、裝碗裡調入精鹽。

• 3、放點辣椒粉。

• 4、淋點醬油，放點調味鮮。

• 5、拌勻放上二小時入味。

• 6、備糯米清洗後用清水泡上半天泡發，荷葉用清水清洗乾淨剪成小塊待用。

• 7、將醃好的肉條放進泡好的糯米里，裹上一層糯米。

• 8、捲起，如圖。

• 9、捲起，如圖。

• 10、包好的荷葉肉放進電壓鍋裡高壓30分鐘即可。

• 11、蒸好的荷葉卷肉。