荷葉米粉肉的做法 農家蒸肉----荷葉米粉肉 荷葉米粉肉怎麼做

“荷葉具有擴張血管、清熱解暑、降血壓的作用，同時還有清熱解毒、涼血、止血的作用，也是減肥的良藥。用荷葉包裹食品，可製成多種美食，既可食療，又能增加美味。
食材：
荷葉，香芋半個，豬肉適量，糯米粉，生抽。
調料：
精鹽，五香粉，咖哩粉，香蔥末
方法：
1、荷葉一片用清水泡軟冼乾淨。
2、香芋去皮切大塊，加入生抽和鹽調味。
3、豬肉切大塊加入調料拌勻放置1小時入味，
5、醃好的豬肉，放進糯米粉拌勻。
6、取冼好的荷葉開啟，
7、將香芋墊底，
8、再將拌好的米粉肉碼在香芋上，四面包好。
9、放進有隔層的蒸鍋裡蒸熟即成。”

食材明細

• 咖哩 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 高階 （難度）

荷葉米粉肉的做法步驟

• 1、荷葉一片用清水泡軟冼乾淨。

• 2、香芋頭，

• 3、香芋頭去皮，

• 4、香芋切大塊，

• 5、豬肉切大塊加入調料拌勻放置1小時入味，

• 6、香芋去皮切大塊，加入生抽和鹽調味。

• 7、醃好的豬肉，放進糯米粉拌勻。

• 8、醃好的豬肉，放進糯米粉拌勻。

• 9、取冼好的荷葉開啟，將香芋墊底，

• 10、再將拌好的米粉肉碼在香芋上，

• 11、四面包好。

• 12、放進有隔層的蒸鍋裡蒸熟即成。

• 13、荷葉米粉肉即成。

• 14、荷葉米粉肉即成。