豆豉鯪魚什錦飯怎麼做|豆豉鯪魚什錦飯的做法

“雙休過得太快呀，
明兒就週一啦，
週一各種不喜歡有木有……

but，不喜歡歸不喜歡，
班還是要上的，
飯還是要吃的，
今天下午勤快那麼丟丟，
明天中午就不用吃樓下盒飯了，
給自己炒個飯，
再炸幾塊蒜香排骨，
明兒的午餐就歐啦~

帶著便當去上班，
帶上好營養，
帶上好心情！

(我比較喜歡帶炒飯，因為簡單快捷，可以變著花樣炒還不重複，哈~)”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豆豉鯪魚什錦飯的做法步驟

• 1、甜玉米蒸熟剝粒，青紅椒切粒，鯪魚切碎，備用。

• 2、熱鍋加少許油，把鯪魚炒香。

• 3、倒入米飯翻炒幾分鐘。

• 4、加青紅椒玉米粒翻炒均勻，視情況加少許鹽和胡椒粉。

• 5、炒完飯又給自己炸了幾塊蒜香排骨。

小竅門

鯪魚罐頭含油較多，炒米飯時不用額外加油；喜辣的小夥伴在起鍋前也可加點辣醬什麼的；米飯最好用隔夜飯，炒出來顆粒分明。