![自己做的豆豉鯪魚燒冬瓜圖解]( "自己做的豆豉鯪魚燒冬瓜圖解")
目前正是吃冬瓜的季節，因此不能錯過。冬瓜的做法很多種，比較常見的就是炒冬瓜，以及燉冬瓜，由於家裡沒有多餘的食材，因此就只有做一份炒冬瓜了——豆豉鯪魚燒冬瓜!
主料
冬瓜 ：
500g 豆豉鯪魚 ：
30g 花生油 ：
40g 輔料
鹽 ：
1g 生抽 ：
10g 耗油 ：
10g 詳細步驟：
![自己做的豆豉鯪魚燒冬瓜圖解 第2張]( "自己做的豆豉鯪魚燒冬瓜圖解 第2張")
第一步
冬瓜洗乾淨切成小塊（因為買的時候就已經把皮去掉了，所以就比較方便）
![自己做的豆豉鯪魚燒冬瓜圖解 第3張]( "自己做的豆豉鯪魚燒冬瓜圖解 第3張")
第二步
豆豉鯪魚弄成小塊，放入碗中備用
![自己做的豆豉鯪魚燒冬瓜圖解 第4張]( "自己做的豆豉鯪魚燒冬瓜圖解 第4張")
第三步
油熱後加入冬瓜，放一點鹽
![自己做的豆豉鯪魚燒冬瓜圖解 第5張]( "自己做的豆豉鯪魚燒冬瓜圖解 第5張")
第四步
大火翻炒後加入耗油
![自己做的豆豉鯪魚燒冬瓜圖解 第6張]( "自己做的豆豉鯪魚燒冬瓜圖解 第6張")
第五步
然後放入豆豉鯪魚，加入適量的清水，燜煮5分鐘左右即可
![自己做的豆豉鯪魚燒冬瓜圖解 第7張]( "自己做的豆豉鯪魚燒冬瓜圖解 第7張")
第六步
最後加入生抽，收汁，起鍋就可以了
千里飄香谷
