極簡豆豉鯪魚油麥菜怎麼做|極簡豆豉鯪魚油麥菜的做法

“四種東西最快完成一道菜。”

食材明細

• 魚香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

極簡豆豉鯪魚油麥菜的做法步驟

• 1、蒜切碎，鍋中倒油，小火油熱炒香蒜。
• 2、倒入切好段的油麥菜，炒至八分熟，盛入盤中擺好。
• 3、將魚罐頭中的魚切碎，和豆豉，油一起倒入乾淨的鍋中，小火炒香，一分鐘後澆到油麥菜上即可。

小竅門

此菜沒有單獨加鹽，罐頭有鹹味，這樣操作，豆豉的味道突出。