1、食材:豆豉鯪魚、蘑菇(已清洗切片)、紅椒(已去蒂去籽清洗切開)、榨菜絲。
2、將豆豉鯪魚去魚骨、撕成小塊,待用。
3、起鍋倒油燒熱,下入蘑菇、紅椒和榨菜絲翻炒翻炒。
4、然後,合入豆豉鯪魚翻炒翻炒即可。