“外酥裡軟的五香麻醬火燒，趁熱更好吃。”
1、將麻汁、花生醬、五香粉、鹽、紅糖、玉米油放在一起調勻。
2、麵粉加酵母拌勻，然後用溫水和成較軟的麵糰放在溫暖處發酵。
3、發好的麵糰聞一下有沒有酸味，有的話需要放一點鹼面中和一下。把發好的麵糰來回揉一會排氣。
4、揉好的麵糰擀成0.5cm厚的面片，上面均勻抹上調料。
5、把面片捲起來。
6、切成小劑子。
7、把劑子收口，團成小餅。
8、表面刷紅糖水，蘸上白芝麻。
9、平底鍋放油燒熱，火燒兩面都烙一下。
10、烤箱上下火200度，預熱5分鐘，放入火燒坯烤25分鐘。
11、出鍋。
12、開吃。
千里飄香谷
