五香醬豬爪怎麼做|五香醬豬爪的做法

“說到豬爪，有親會說味太重了，買回來聞了是有一股味的，但你如果按魚說的方法做的話，那股味就沒有了，而且特別香，五香醬豬爪一吃就會上癮，魚每次做這個，出鍋不吃二三塊是不停嘴的，魚的家人也特別喜歡吃，魚家老公最喜歡拿這個來下酒，愛美的你不要猶豫了，趕緊來跟魚學學吧，一起美起來。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

五香醬豬爪的做法步驟

• 1、豬爪放入清水中，加2克鹽、2湯匙料酒、1個八角焯水，焯水好後立即放入冷水中浸泡並清洗乾淨。

• 2、鍋中放入豬爪加水大火燒開、放入老滷、鹽、生薑、料酒、生抽、老抽、花椒、桂皮、香葉、八角、冰糖和五香粉，大火燒開，轉小火燉40分鐘，普通鍋的話需要1小時左右。

• 3、大火收汁到湯汁濃稠。

• 4、取出裝盤。