火麻仁紅椒香蔥燒芋兒怎麼做|火麻仁紅椒香蔥燒芋兒的做法

“這道菜的特點：口味為鹹鮮口，芋兒綿軟入味，又糯又香；湯汁有較濃的蔥香味，很鮮，所以這是一道亦菜亦湯的菜品，火麻仁又增加了清香的口感，所以營養又美味。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

火麻仁紅椒香蔥燒芋兒的做法步驟

• 1、鍋中放油，下姜蒜末爆香。

• 2、放紅椒粒

• 3、放小蔥粒

• 4、放2勺豆瓣醬

• 5、將它們炒勻出香味

• 6、放芋兒

• 7、適量加水燒製，此時可調味。

• 8、食材成熟入味，出鍋裝盤撒上火麻仁增香。

小竅門

這道菜為亦湯亦菜，湯汁更美味。