“北方家庭對於麵食都很喜愛,過去每個家庭主婦都能做好多花樣。今兒做一款小花捲。”
1、麵粉加適量水和成軟一些的麵糰,醒面20分鐘。
2、將麵糰擀成大薄片,撒鹽,五香粉,淋上芝麻醬。
3、將鹽,五香粉和芝麻醬抹均勻。
4、從一頭捲起來。
5、卷好的面切成小段,形成小卷子。
6、兩個小卷子上下摞一起,用筷子壓一下,形成花捲。
7、放蒸鍋裡蒸熟即可。