免發酵麻醬燒餅的做法 免發酵-麻醬燒餅 免發酵麻醬燒餅怎麼做

“做法簡單的麻醬燒餅，蓬鬆煊軟，外脆裡嫩，醬香濃郁超好吃。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

免發酵麻醬燒餅的做法步驟

• 1、所有材料準備好。

• 2、麵粉中加入酵母，再倒入溫水，攪拌成絮狀。

• 3、再揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜靜置10分鐘。

• 4、將芝麻醬、鹽、十三香、花生油和老抽倒在一起，調成醬汁。

• 5、麵糰擀成薄一點的大餅，刷上調好的醬汁。

• 6、捲起來，切成小劑子。

• 7、取一個，輕輕拉伸一下，再對摺。

• 8、虎口收口，壓扁。

• 9、兩面沾水，再分別裹一層白芝麻，用擀麵杖擀一下。

• 10、平底鍋倒油，放入做好的燒餅，小火煎熟。

• 11、麻醬燒餅就做好了。

• 12、蓬鬆煊軟，外脆裡嫩，醬香濃郁超好吃。

• 13、裡面層次也很多哦！

小竅門

燕麥小麥粉味道更香，如果沒有，也可以用普通麵粉。