“別太小看那一顆顆小小的芝麻，其實作用卻一點也不小，喜歡素食的人都可以多食用芝麻，不但能預防高血壓，還能維護頭髮健康...”
1、麵糰部分所有材料放入麵包機。
2、選擇ＩＭＩＸ程式。
3、揉成光滑的麵糰。
4、手揉光滑放發酵盒鬆馳20分鐘。
5、等待的時間準備麻醬餡~麻醬、香油、鹽、五香粉放盆中拌勻。
6、篩入麵粉。
7、攪拌均勻備用。
8、準備刷表面的糖水~老抽、糖漿、水攪拌均勻備用。
9、鬆馳好的麵糰擀成大片，均勻抹上麻醬餡。
10、從上向下卷好，壓扁。
11、左右兩邊向中間摺好。
12、左右兩邊向中間摺好。
13、壓扁，擀成大片。
14、從上向下卷好。
15、平均切成6份，可以看出切口有很多層。
16、用手慢慢抻著捏，將兩頭切口捏緊收口。
17、向下收攏成圓球狀。
18、收口朝下壓成圓餅，表面刷上糖水。
19、刷上糖水的地方放在白芝麻裡滾一圈，沾滿芝麻。
20、送入預熱好的烤箱，180度烤25分鐘。
21、出爐拉。
糖漿用月餅糖漿即可。
千里飄香谷
