1、準備以上食材
2、鍋裡熱油把冰糖放入炒至焦黃,放入五花肉
3、煎至金黃,倒入料酒
4、放入姜蒜
5、加入香葉,八角,花椒,生抽,兩勺黃豆醬
6、加入適量的水煮20分鐘
7、倒入苦瓜,加入少許鹽
8、苦瓜熟了即可
9、不喜歡吃香料的可以不放哦