![鮮蓮奶露怎麼做好吃又簡單]( "鮮蓮奶露怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
去皮新鮮
蓮子 ：
120公克鮮奶 ：
200㏄ 冰糖 ：
60公克水 ：
500㏄再來米粉 ：
1大匙 輔料
具體步驟
1. 將去皮新鮮蓮子去除苦蕊，放入滾水中稍微汆燙去除澀味。
2. 將作法1的蓮子放入湯鍋中，加水至淹過約5公分高，以小火煮約45分鐘至熟透，撈出蓮子放涼備用。
3. 取2/3作法2的蓮子放入果汁機中，加入水攪打成泥倒入鍋中，加入鮮奶和冰糖拌勻並以小火煮至滾開，再加入剩餘的作法2的蓮子。
4. 將再來米粉加入1又1/2大匙水拌勻，淋入滾開的作法3中拌勻勾芡至呈濃稠狀即可。
千里飄香谷
