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五香醬豬手怎麼做|五香醬豬手的做法
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熱菜
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食材明細
主料
豬手
(2個)
輔料
醬油
(適量)
老抽
(適量)
蠔油
(適量)
啤酒
(半瓶)
腐乳
(1塊)
鹽
(適量)
糖
(適量)
花椒
(適量)
大料
(2顆)
香葉
(2片)
桂皮
(一段)
幹辣椒段
(5顆)
蔥
(一段)
蒜
(6瓣)
姜
(一塊)
鹹鮮
(
口味
)
燉
(工藝)
數小時
(耗時)
普通
(難度)
五香醬豬手的做法步驟
1、豬手焯水洗淨
2、將豬手放入鍋內加入所有配料,加入適量水,大火燒開小火慢燉1小時,放湯裡燜2小時
3、切成小塊裝盤。
小竅門
菜場買時讓老闆給切成小塊,我的朋友送的笨豬的所以整個的。
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