“芝麻醬火燒以前也做過,但只有這次做的最成功,又酥又香,兩種口味:香甜的、鹹香的都很好吃。麵粉里加了火麻蛋白複合粉,增加了營養,降低了升糖指數;火燒上放了火麻仁又香又有顏值,與大家分享。”
1、準備好上述麵粉所需食材。
2、將它們和成較軟的麵糰,蓋上保鮮膜發酵約40分鐘左右。
3、麵糰擀成長方形薄片,上面抹黑芝麻醬,從一頭捲起後分成小劑子,兩頭封口按成圓餅,一面抹些水沾上火麻仁,用平底鍋烙成兩面金黃色就可以了。
4、火燒烙好了,酥脆香甜和酥脆香鹹真的很好吃。
5、看看火燒裡面,層層芝麻醬怎能不香呢?
火燒是發麵的,感覺比不發麵的口感更好。