火麻仁醬香魔芋燒豆腐怎麼做|火麻仁醬香魔芋燒豆腐的做法

“這道菜最適合秋冬季節吃，湯湯水水，熱熱乎乎，豆腐和魔芋都是公認的健康食材，營養豐富含糖低，適合大多數的人食用，而且烹製超級簡單，用的調料也很少，只是最後記得放火麻仁哦！”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

火麻仁醬香魔芋燒豆腐的做法步驟

• 1、準備好主料和輔料：豆腐和魔芋分別用開水焯一下，出些水可以更緊緻。

• 2、鍋中放油，油熱下肉末。

• 3、將肉末炒散，放姜、蒜末、小米辣炒香。

• 4、放豆瓣醬。

• 5、一起炒香。

• 6、加入適量水煮開。

• 7、放豆腐和魔芋。

• 8、食材煮熟入味，出鍋前放青蒜提香。

• 9、出鍋裝盤撒火麻仁增加營養。

小竅門

此菜應多留一些湯汁，下飯更有滋味。