“寶寶不愛吃蔬菜,那就只有包點餃子了,讓她不知不覺的吃了好多蔬菜.有兩個星期沒吃牛肉了,所以今天我要包點牛肉餡的餃子.既然做牛肉餡的,那就包兩種餡吧,讓寶寶多一個選擇,吃的更香香!開始啦!”
1、麵粉和少許鹽攪拌均勻。
2、加熱水和成雪花狀用筷子,很燙的。
3、待稍涼,和成燙麵團醒30分鐘。燙麵包出來的蒸餃韌而不硬,很Q。
4、白蘿蔔切細絲。
5、熱鍋下油。
6、將白蘿蔔至斷生。
7、盛出切碎備用。
8、豬瘦肉剁成泥狀備用。
9、牛肉(多一些)剁成泥狀,分兩份備用。
10、剁好的豬肉泥和牛肉泥。
11、另一份牛肉泥。
12、洋蔥切碎備用。
13、將豬肉和牛肉泥混合向一個方向攪拌,加適量水用力攪上勁.加蔥薑末,五香粉,牛肉粉,醬油,鹽,香油,雞精喂20分鐘,另一份牛肉也用同樣的方法,不要加蔥就可以了。
14、麵糰醒好後揉成光滑的麵糰。
15、洋蔥放入牛肉餡碗,攪拌均勻。
16、白蘿蔔放入帶有豬肉餡和牛肉餡的碗中,攪拌均勻。
17、兩種餡包成兩樣蒸餃。
18、牛肉洋蔥餡。
19、大火蒸25分鐘。
20、出鍋了@。
冬天吃蘿蔔很健康,寶寶不愛吃其他做法的蘿蔔,餃子還是很喜歡的。大家也來試試啊!