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肉蘿蔔餡蒸餃怎麼做|肉蘿蔔餡蒸餃的做法

欄目: 主食 / 釋出於: / 人氣:2.27W
肉蘿蔔餡蒸餃的做法 肉蘿蔔餡蒸餃怎麼做

食材明細

主料
  • 麵粉 (250克)
  • 開水 (100克)
  • 涼水 (50克)
  • (1克)
  • 豬油 (15克)
輔料
  • 肉餡 (適量)
  • 紅心蘿蔔 (適量)
  • (適量)
  • 十三香 (適量)
  • (適量)
  • 蠔油 (適量)
  • 雞蛋 (一個)
  • 醬油 (適量)
  • 生抽 (適量)
  • 香菜 (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • 鹹香 口味
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

肉蘿蔔餡蒸餃的做法步驟

  • 肉蘿蔔餡蒸餃的做法 肉蘿蔔餡蒸餃怎麼做 第2張

    1、成品!

  • 肉蘿蔔餡蒸餃的做法 肉蘿蔔餡蒸餃怎麼做 第3張

    2、成品!

  • 肉蘿蔔餡蒸餃的做法 肉蘿蔔餡蒸餃怎麼做 第4張

    3、肉餡適量,鹽,十三香,蠔油,醬油,生抽,雞蛋,順一個方向攪拌,油適量,繼續攪拌,蔥姜香菜適量切末,蘿蔔擦絲用鹽水浸泡,攥出多餘水分!

  • 肉蘿蔔餡蒸餃的做法 肉蘿蔔餡蒸餃怎麼做 第5張

    4、餡料攪拌好!

  • 肉蘿蔔餡蒸餃的做法 肉蘿蔔餡蒸餃怎麼做 第6張

    5、麵糰和好,醒一會,取適量下劑子,擀圓坯!

  • 肉蘿蔔餡蒸餃的做法 肉蘿蔔餡蒸餃怎麼做 第7張

    6、包入適量餡料!

  • 肉蘿蔔餡蒸餃的做法 肉蘿蔔餡蒸餃怎麼做 第8張

    7、從一邊捏褶,包好!

  • 肉蘿蔔餡蒸餃的做法 肉蘿蔔餡蒸餃怎麼做 第9張

    8、上鍋蒸15分鐘!